شبـــــــــــــاب الخيــــــر بالمنصـــورة

أخي الزائر - أختي الزائرة نتشرف بدعوتكم الي المنتدي الجديد
http://www.shababkheer.com/forum

سنتشرف بتسجيلك


شبـــــــــــــاب الخيــــــر بالمنصـــورة
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
جمعية شباب الخيـــر تهنئكم بحلول شهر رمضـــان المبـــارك اعاده الله علينا بالخيـــر واليمـــن والبـــركات وكل عـــام وانتــم بخيــــــــــــر







شاطر | 
 

 لحم الفقير يوفر "كتير"

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
soma
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 606
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 20/10/2009

مُساهمةموضوع: لحم الفقير يوفر "كتير"   الإثنين مارس 08, 2010 11:56 am

[size=21]لحم الفقير يوفر "كتير"


الفول يتربع على قائمة البروتين






الفول من الأطعمة الاقتصادية المليئة بالفوائد الصحية نظراً لغناه
بالبروتين الأمر الذي يجعله يأتي فى المرتبة الثانية بعد اللحوم من
الناحية الغذائية ، كما يمد طبق الفول المدمس صباحاً نصف كمية الحديد التي
يحتاجها الجسم يومياً.


وتاريخياً لعب الفول دوراً مهما في تغذية سكان حوض البحر الأبيض المتوسط،
حتى أطلق عليه اسم "لحم الفقير" هذه التسمية التي يؤيدها العلم بعض الشيء،
بسبب غنى الفول بنسبة عالية من بالبروتين.


يتكون
الفول من 67.4 من وزنه ماء، 10% بروتين، و 4% مواد دهنية، 14.6% ماءات
الفحم، ( كربوهيدرات ) و 4% ألياف، مع بعض الأملاح المعدنية كالكالسيوم،
والفسفور، والحديد والكبريت، كما يحتوي على مقادير لا بأس بها من
الفيتامين ( ب) وعلى قليل من خضاب الدم المسمى ( هيموغلوبين ) وعلى
الجلاتين والليستين.






يقوي المناعة


وأثبتت بعض الدراسات أن تناول الفول يساعد على خفض نسبة الكولسترول بالدم
مما يزيد من شعبيته، ويرجع الخبراء السر فى ذلك إلى أن الفول غني بالألياف
وتنخفض به نسبة الدهون ويحتوي علي مادة الليسيتين مما يجعله خافضاً
للكوليسترول بالدم ، حيث أن طبقاً صغيراً من الفول يومياً يساعد علي خفض
الكوليسترول بنسبة 20%، كذلك يعمل على خفض ضغط الدّم لدى النساء في مرحلة
سّن اليأس، يحافظ على مستوى السكّر في الدّم.







كذلك
يعد الفول من أفضل الأطعمة المقاومة للتوتر والإجهاد الذي يصيب الجسم ،
واحتواءه على مركبات كيماوية معقدة تقاوم أمراض السرطان التي تصيب الفّم ،
بالإضافة إلى المواد تقوي مناعة الجسم ضد الأمراض المختلفة، كما تكافح
قشور الفول الإمساك الذي يصيب الجسم، كذلك لأزهار الفول خاصّية زيادة
إدرار البول.


وبالرغم من غنى الفول بالبروتين إلا أنه فقير في الأحماض الأمينية
الأساسية الضرورية للتغذية وهذه الأحماض لا توجد إلا في بروتين اللحوم،
ولذا فلا يجوز الاعتماد على الفول كغذاء رئيسي دائم، وإذا كان لا بد من
ذلك فيجب إضافة قطعة جبن إلى وجبة الفول، لإمداده بالأحماض التي يفتقر
الفول إليها، كما أن تناول الفول مع الطماطم والبصل والزيت والخبز تجعل
منه وجبة غذائية كاملة.
[/size]

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحمد محمد
عضو مبدع
عضو مبدع


ذكر
عدد الرسائل : 215
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 12/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: لحم الفقير يوفر "كتير"   الإثنين مارس 22, 2010 9:47 pm

فعلا الفول له فوايد كتير و علي فكرة برضه بيعمل نقرس زي اللحمه بالظبط

شكرا علي المعلومات سوما
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لحم الفقير يوفر "كتير"
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فوائد الفلفل البارد او "الفلفل الرومي"
» مشاكل المفاصل " موضوع يهمك "
» تجنبي أسئلة "العكننة" الزوجية
» °¨°°o°°¨" آآآآآآآآآخر صيحات الشعر القصير °¨°°o°°¨"
» يـلآإ تعـآلو تعلـموا اللغه الإيرآنيــه ^^"

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبـــــــــــــاب الخيــــــر بالمنصـــورة :: الصحة والحياة :: معلومة لصحتك-
انتقل الى: